ドリップバッグはご注文日の翌日までに発送、焙煎豆は3日後までに発送いたします。予約販売の商品は販売開始日翌日に発送いたします。定期便（サブスクリプション）は毎月15日に予約開始し、月末に締切、翌月の15日に発送いたします。
お住まいの地域によりますが、発送日の翌日もしくは翌々日にはお手元に届くかと思われます。

ギフト用の商品をご用意しておりますので、そちらをご選択ください。ご希望の商品のギフト用がない場合、CONTACTよりお問い合わせください。

豆の個性を最大限に引き出すことを第一に考え、銘柄ごとに焙煎度合い・時間・火力を細かく調整しています。

中浅〜中深煎りを中心に、華やかな酸味や香りを活かしたプロファイルに仕上げています。

開封後は高温多湿・光・酸素を避けるのがポイントです。

ジッパー付きの袋に入れ、冷暗所で保管を。冷蔵・冷凍する場合は結露に注意し、使う分だけ小分けにするのが理想です。

当研究所では、ジッパー付きの袋に充填しておりますので、そのまま保管していただけます。

2017年に自家焙煎を始めて以来、「本当に美味しい一杯」を求めて試行錯誤を重ねてきた小さな焙煎所です。

はじまりは一杯のデカフェ。その味から焙煎にのめり込み、現在は中浅〜中深煎りを中心に、豆の個性を引き出す焙煎を追求しています。

当研究所の焙煎豆の定期便など、日常のコーヒー体験をより豊かにする取り組みを行っています。

▶ 詳しくは コーヒー焙煎物語 をご覧ください。